Nesta terça-feira (30/6), às 22h30, a Band apresenta o sexto episódio do programa “MasterChef Brasil”. Os 15 concorrentes serão recebidos na cozinha com a desafiadora Caixa Misteriosa e a participação da chef Dayse Paparoto, uma figura familiar no talent show.
No desafio inicial, os competidores têm a oportunidade de trabalhar com um ingrediente inusitado: a língua bovina. Este corte, que pode parecer rústico, é bastante utilizado na culinária regional e em botequins, além de ser apreciado em restaurantes renomados. Os aspirantes ao título terão que mostrar não apenas criatividade, mas também habilidade na limpeza e no preparo deste ingrediente para criar um prato onde ele seja o protagonista.
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A avaliação das criações ficará a cargo de Dayse Paparoto, junto aos chefs Erick Jacquin e Helena Rizzo. Juntos, eles decidirão quais participantes conquistarão vagas no mezanino e quem será indicado para a fase eliminatória.
No estágio final da competição, os concorrentes que se encontrarem em risco passarão por uma prova que enfatiza o conceito de “menos é mais”. Embora pareça simples, essa atividade requer uma precisão rigorosa. Para elevar ainda mais o nível do desafio, Adriano Kanashiro, um dos pioneiros da gastronomia japonesa contemporânea no Brasil, será o convidado especial.
O chef apresentará o conceito de yoshoku, que envolve a recriação de pratos ocidentais utilizando ingredientes locais. Ele desafiará os participantes a reproduzir um omurice, um prato feito com uma omelete delicada sobre arroz frito e coberto com ketchup. O participante que apresentar o pior desempenho será eliminado da competição.